Transhumance Routes.

Fernrouten, historisch genutzt, um Vieh zwischen Sommer- und Winterweiden zu bewegen, viele heute markierte Wanderwege. Weidewirtschaften, Bergkäse, die Architektur von Schutzhütten und Hirtenhütten. UNESCO-Weltkulturerbe des immateriellen Erbes seit 2019.

Zweimal im Jahr, über Jahrtausende hinweg, war ein Großteil des ländlichen Europas in Bewegung. Herden zogen im Frühling zu den hochgelegenen Sommerweiden hinauf und im Herbst wieder ins Flachland hinab, auf breiten Triftwegen, die von Jahrhunderten von Hufen in die Landschaft eingeschliffen wurden. Das ist die Transhumanz, und die UNESCO erkennt sie inzwischen als immaterielles Kulturerbe mehrerer Länder an. Die Wege selbst zählen zu den ältesten durchgehend genutzten Pfaden Europas: die italienischen tratturi, die spanischen cañadas reales, die alpinen Triftwege. Und sie durchziehen genau jene abgelegenen, sich entvölkernden Hochländer, um die sich diese Plattform kümmert.

Die Kultur überlebt in Fragmenten, und diese Fragmente sind die Reiseziele. Im friaulischen **Carnia** laufen die malghe (arbeitende Alm-Sennhütten) noch den ganzen Sommer über und verwandeln Bergmilch in Käse, wie sie es seit Jahrhunderten tun; mehrere nehmen Wanderer auf. Das slowenische **Solčavsko** hat seine Panoramastraße, die Hochgebirgshöfe verbindet, die noch immer die Hänge unter den Kamnik-Savinja-Alpen beweiden. Im griechischen Pindos-Gebirge rund um **Grevena** wurden die Vlachen-(Aromunen-)Dörfer wie Samarina von wandernden Hirten gegründet und leeren und füllen sich noch immer mit den Jahreszeiten. Jedes ist ein überlebender Knotenpunkt eines Systems, das einst die gesamte Bergwirtschaft organisierte.

Für den Reisenden bietet die Transhumanz eine Route, die der Bewegung folgt statt den Monumenten. Ein Stück Triftweg zu Fuß zurücklegen, oder einen Besuch auf den Frühjahrs- oder Herbstumzug legen, wo er noch als Fest begangen wird. Den Käse in der Hütte essen, in der er hergestellt wurde, und ihn bei der Familie kaufen, die ihn machte. Das ist Reisen, strukturiert um einen arbeitenden Rhythmus, älter als jede Grenze, und es führt durch Gegenden, die kein anderes Thema erreicht: Hochwiesen und Grat-Pfade, Sommersiedlungen, verlassen und wiederbesiedelt.

Der geforderte Respekt ist jener, der einer arbeitenden Hirtenwirtschaft unter Druck gebührt. Die malga und der Hochhof sind Arbeitsstätten; der Hirte ist keine Folklore. Vor dem Fotografieren fragen. Den Käse kaufen. Auf den markierten Triftwegen bleiben, um das Vieh nicht zu stören, und verstehen, dass das Fest des Umzugs, wo es überlebt, zuerst ein Gemeinschaftsereignis ist und erst dann ein Schauspiel. Die Transhumanz besteht dort fort, wo ein paar Familien den enormen Aufwand noch für lohnend halten. Die Aufgabe des Besuchers ist es, diesen Aufwand ein wenig lohnender zu machen, nicht ihn in eine Show zu verwandeln.