Maramureș

In den Dörfern der Täler von Iza, Mara und Cosău wirtschaften Familien noch immer mit Pferd und Sense, schnitzen monumentale Eichentore, weben und halten die Feste. Maramureș, im Norden Rumäniens an der ukrainischen Grenze, ist eine der letzten Regionen Europas, in der eine alte Bauernkultur noch gelebt wird, nicht rekonstruiert. Eine derart ungebrochene Kontinuität ist auf dem Kontinent selten.

Das bauliche Erbe ist außergewöhnlich. Acht Holzkirchen von Maramureș stehen auf der UNESCO-Welterbeliste, hohe, schindelgedeckte Bauten mit nadelspitzen Türmen, ganz ohne Nägel errichtet, im Inneren bemalt mit biblischen Szenen inmitten vertrauten Dorflebens: darunter Ieud, Bârsana, Poienile Izei und Surdești. In Săpânța verwandelt der Fröhliche Friedhof (Teil der weiteren Erbe-Geschichte) den Tod in etwas Heiteres: rund achthundert leuchtend blau bemalte Kreuze, jedes mit einem naiven Porträt und einem geistreichen, oft derben gereimten Epitaph, eine Tradition, die der Schnitzer Stan Ioan Pătraș in den 1930er-Jahren begründete.

Die Region bewahrt zudem eine funktionierende Schmalspur-Waldbahn, die Mocănița im Vaser-Tal ab Vișeu de Sus, einen Dampfzug, der noch immer abgelegene Holzfällersiedlungen bedient und heute Besucher eines der wildesten Täler der Karpaten hinaufführt. Dörfer wie Breb bewahren die alltägliche Textur der Kultur. Für die Plattform verankert Maramureș Craft Villages durch seine Holzschnitzerei und Tore, Mountain Villages Without Cars durch seine lebendigen karpatischen Bauerndörfer, und Sacred Landscapes durch die Holzkirchen, Klöster und den Fröhlichen Friedhof.

Die Saison läuft von Mai bis Oktober, wenn die karpatischen Wiesen grün oder golden sind, die Kirchen und Klöster geöffnet, die Mocănița in Betrieb und das Dorfleben durch die Heuernte am vollsten ist. Der Sommer bringt die Heumahd, die die bewirtschaftete Landschaft noch immer prägt, sowie das wärmste Wetter für die höher gelegenen Dörfer und Täler. Der Herbst ist wunderschön, mit Ernte, Obst aus den Gärten und Waldfarben, bei ruhigeren Stätten. Kirchweihfeste und Dorffeste gliedern den Kalender und bieten die besten Einblicke in die lebendige Tradition, doch die Termine sind spezifisch (vorab prüfen). Der Winter ist kalt und stimmungsvoll, mit Weihnachts- und Neujahrsbräuchen, die zu den reichsten Europas zählen, wenngleich der Zugang zu höher gelegenen Dörfern und manchen Stätten schwieriger ist (vorab prüfen). Für grüne Landschaften, offene Stätten und die Dampfbahn eignen sich Juni oder September am besten.

Maramureș ist mit der Bahn bis Sighetu Marmației erreichbar, dem nördlichen Ort nahe der ukrainischen Grenze, auf der Strecke, die über die Karpaten via Salva und Vișeu führt (eine reizvolle, aber langsame Fahrt; Betreiber und aktuellen Fahrplan bei CFR prüfen). Von Sighet oder Baia Mare (der Kreishauptstadt mit besseren Verbindungen) erreicht man die verstreuten Taldörfer mit dem Regionalbus oder, praktischer, mit dem Auto, da die Verbindungen zu den verstreuten Siedlungen begrenzt sind. Die Waldbahn Mocănița ist selbst ein Ziel, sie fährt ab Vișeu de Sus ins Vaser-Tal hinauf (in der Saison Plätze reservieren). Ein Auto bietet mit Abstand die meiste Freiheit für die Holzkirchen, Tore und Dörfer entlang der Täler von Iza, Mara und Cosău; eine Reise mit Bahn und Bus ist möglich, aber langsam. Die Reise um die begrenzten Fahrpläne und den Fahrplan der Mocănița herum planen. Ohne eigenes Auto verbindet eine geführte Tagestour ab Sighet Bârsana, die Holzkirchen und den Fröhlichen Friedhof zu einer einzigen Rundtour, mit Abholung im Ort oder in Vadu Izei.

Dorfgästehäuser und Bauernpensionen sind die passende Unterkunft und das Herzstück des Erlebnisses: Familienhäuser in Breb, Botiza, Ieud, Vadu Izei und den Taldörfern, oft mit Hausmannskost und Einblick in den Alltag. Eine Übernachtung im Dorf statt in der Stadt bringt die Tore, die Kirche, die Felder und die Feste vor die eigene Tür. Da sich kleine Familienbetriebe ändern, lohnt die Buchung über die ländlichen Tourismusnetzwerke von Maramureș und offizielle Verzeichnisse statt sich auf einen einzelnen Namen festzulegen; für Sommer und Feiertage früh reservieren. Sighetu Marmației und Baia Mare bieten Stadthotels für Ankunftsnächte. Die örtliche Tourismusinformation und die Gastgeber selbst können bestätigen, welche Unterkünfte derzeit in Betrieb sind, welche Kirchen zugänglich sind und wie sich die Mocănița buchen lässt.

Der Tisch in Maramureș ist Bauernkost, vieles davon aus dem eigenen Haushalt: ciorbă (saure Suppen), sarmale (Krautwickel), mămăligă (Polenta) mit Schafskäse und smântână, geräuchertes und frisches Schweinefleisch, Lamm, Gemüse aus dem Garten, Obst aus dem Obstgarten, und der berühmte Pflaumenbrand horinca/țuică, der jeden Empfang eröffnet. Gegessen wird in den Dorfgästehäusern, wo die Mahlzeiten vom Hof und aus der Saison stammen, und Käse, Honig, Räucherfleisch und Obst werden direkt bei den Familien und auf den Dorfmärkten gekauft. Den Tisch eines Gastgebers zu teilen — und ein Glas horinca — gehört zum Verständnis der Kultur, nicht nur zur Verpflegung. Das Essen ist untrennbar mit der bäuerlichen Erwerbswirtschaft verbunden; sie direkt zu unterstützen, hält diese Wirtschaft und die von ihr geformte Landschaft am Leben. Verantwortungsvoll trinken: Der Pflaumenbrand ist stark und wird großzügig angeboten.

Die UNESCO-Holzkirchen besichtigen — Ieud, Bârsana, Poienile Izei, Surdești und andere — wegen der nagellosen Zimmermannskunst und der bemalten Innenräume, in denen biblische Szenen inmitten vertrauten Dorflebens erscheinen, dazu den Klosterkomplex von Bârsana daneben. In Săpânța lohnt der Fröhliche Friedhof mehr als ein Foto: die Reihen der bemalten Kreuze und ihrer geistreichen Epitaphe abgehen, dann zweihundert Meter weiter zum Gedenkhaus von Stan Ioan Pătraș, dem Schnitzer, der die Tradition in den 1930er-Jahren begründete, wo seine Werkstatt und zwei Räume mit Kreuzen, Toren und bemalten Möbeln von seinem Nachfolger Dumitru Pop gepflegt werden. Am Rand desselben Dorfes steht das 1997 gegründete Kloster Săpânța-Peri, dessen Holzkirche auf rund achtundsiebzig Meter aufragt und als die höchste der Welt gilt.

Mit der Dampfbahn Mocănița das wilde Vaser-Tal ab Vișeu de Sus hinauffahren, eine aktive Schmalspur-Waldbahn, die in den Naturpark Munții Maramureșului hineinführt und in Paltin wendet; vorab buchen und die Saison prüfen, die sich von Monat zu Monat ändert. In einem Dorf wie Breb übernachten und zum Gutâi-Kamm und zur Creasta Cocoșului, dem Hahnenkamm, hinauswandern, einer rund 1.400 Meter hohen Felswand, dem erodierten Schlot eines rund neun Millionen Jahre alten Vulkans, seit 1954 als Reservat geschützt. Darunter liegen die Wiesen, die Heumahd und die geschnitzten Tore. Werkstätten von Holzschnitzern, Webern und Torbauern besuchen: in Sârbi dreht sich noch immer eine Wassermühle aus dem neunzehnten Jahrhundert neben einer Wollkrempelmaschine und einer vâltoare, dem kegelförmigen Strudel, in dem Decken ohne Seife gewaschen werden, und horinca wird aus Obst in Kupferkesseln gebrannt.

Einen Tag Sighetu Marmației widmen. Das Denkmal für die Opfer des Kommunismus belegt das Gefängnis, in dem in den 1950er-Jahren ein Großteil der rumänischen Zwischenkriegselite vernichtet wurde, und es sind ein paar harte, notwendige Stunden; das Elie-Wiesel-Gedenkhaus, sein Geburtshaus, bewahrt die Geschichte der jüdischen Gemeinde der Region; das Ethnografische Museum von Maramureș, in einem barocken Haus von 1730, versammelt geschnitzte Masken, Hinterglasikonen und gewebte Teppiche; und ein Freilicht-Dorfmuseum stellt oberhalb des Ortes Gehöfte und eine Holzkirche wieder zusammen. Ein Besuch lässt sich gut auf ein Kirchweihfest oder Dorffest legen, wenn die lebendige Tradition in Musik und Tracht zum Vorschein kommt, oder auf die winterliche Bräucheparade in Sighet jeden Dezember (Termine wechseln; vorab prüfen). Durchweg bleibt das Erlebnis langsam und menschlich bemessen: Pferdewagen, handgemähte Wiesen, eine Kultur, die noch im Alltag genutzt wird, statt zur Schau gestellt zu werden.

• Sprache: Rumänisch
• Währung: Rumänischer Leu (RON), nicht der Euro
• Steckdose: Europäischer Typ F/C
• Anreise: Die Bahn erreicht Sighetu Marmației (langsam, reizvoll) über Salva/Vișeu; Baia Mare hat bessere Verbindungen; für die verstreuten Dörfer sind ein Bus oder, besser, ein Auto nötig; die Dampfbahn Mocănița fährt ab Vișeu de Sus (vorab buchen, saisonal)
• Saison & Öffnungszeiten: Kirchweihfeste und Feste bieten die reichsten Einblicke, doch die Termine sind spezifisch (vorab prüfen)
• Nächste Versorgung und Krankenhäuser: Sighetu Marmației, Baia Mare